玉米纤维市场的增长主要归功于动物营养和药品中对植物成分的需求不断增加。随着低糖食品的日益普及,这种产品近年来获得了相当大的吸引力。生物燃料在汽车领域的突出地位也促进了全球市场的前景。
玉米纤维被广泛用于制造淀粉、甜味剂和乙醇,因此,在各种垂直行业中都有应用。由于其高纤维含量,其益生元特性被认为有利于消化健康。由于玉米纤维中的纤维含量不受巴氏灭菌过程的影响,因此该产品被饮料制造商广泛使用。
实际上,在不同行业的生产过程中对玉米纤维的吸收正在推动业务增长。全球市场洞察公司(Global Market Insights In188bet网c.)的一份研究报告显示玉米纤维市场到2028年,规模可能超过18亿美元的收入。以下是推动市场增长的四个主要趋势:
1.可溶性玉米纤维在食品和饮料中的应用日益增加
可溶性玉米纤维是通过玉米淀粉的酶解生产的。它可溶于水,粘度低,热和pH值稳定。随着消费者健康意识的提高以及肥胖、糖尿病和其他代谢疾病的日益流行,无糖或低糖糖果产品受到了广泛的欢迎。然而,它们的劣质口味或含有大量听起来像是人造的成分,可能会让买家感到反感。
这为生产者利用玉米纤维的好处来降低糖含量创造了空间。例如,在巧克力中,科学家发现可以通过添加可溶性玉米纤维来减少糖的含量,因为它可以在不改变味道和质地的情况下减少糖的含量。制造商也一直在实施有效的战略,以打入对这些产品有大量需求的市场。
举个例子,2021年7月,美国嘉吉公司这家在减糖领域占有重要地位的全球食品公司宣布,将投资4500万美元,在其欧洲甜味剂、增稠剂和淀粉产品组合中添加可溶性纤维,以满足该地区对低糖产品不断增长的需求,该公司的可溶性纤维有望将糖减少30%。随后,玉米纤维营养在食品和饮料行业得到了广泛的应用。
2.利用玉米纤维在汽车行业的优势
低碳燃料是交通运输和创造更清洁环境的重要组成部分。大多数乙醇是从玉米粒中获得的淀粉中生产出来的,其中的纤维很难使用,因为它是一种含有淀粉、油、蛋白质、矿物质、纤维素和半纤维素的复杂基质。通过使用先进的生物技术,生物燃料生产商正在打开新的市场和有利可图的生产途径。
为此,玉米乙醇精炼厂正越来越多地采用玉米纤维乙醇技术,以利用不断提高的乙醇和玉米油产量。为此,在2022年2月,可再生燃料协会美国乙醇行业的一个主要行业协会发布了一份报告,预测玉米乙醇可以帮助乙醇行业在2050年之前实现净零碳排放。
这加速了人们对从玉米纤维中生产高价值、低碳纤维素乙醇的新技术开发的关注,玉米纤维通常用于动物饲料。因此,玉米乙醇在汽车工业中的突出地位将支持玉米纤维市场的增长。
3.医药应用领域整合迅猛发展
玉米丝是一种长而有光泽的纤维,存在于玉米穗的顶部,被用作药物。它由碳水化合物、矿物质、蛋白质、维生素和纤维组成。它还含有像利尿剂或水丸一样的化学物质,可以改变血糖水平,减轻炎症。
它广泛用于泌尿系统和前列腺炎症、膀胱感染、尿床和肾结石。它也被用于治疗糖尿病、充血性心力衰竭、高血压、高胆固醇水平和疲劳。
此外,最近的研究还研究了可溶性玉米纤维(SCF)对胰岛素和血糖反应的影响。这些研究表明,在日粮中添加玉米纤维有助于控制餐后血糖反应(GR),而用玉米纤维替代总碳水化合物可以有效降低胰岛素反应(IR)和血糖反应(GR)。因此,玉米纤维在医疗领域的有效利用正在推动整个玉米纤维行业的发展。
4.在纺织工业中日益普及
用玉米纤维制成的织物需要最少的维护,穿着舒适,相当便宜。这种纤维还具有耐污性,不易褪色,因此适用于尿布、室内装潢、成衣、床上用品和地毯等应用。此外,这种织物不仅在制造过程中需要更少的燃料,而且纤维本身是环保的。
玉米纤维有长丝和纺丝两种形式,从细旦到高支,玉米纤维适用于最轻的织物,用于最坚固的应用。玉米纤维本身具有阻燃性,因此不需要化学添加剂或表面处理,这使得它们具有生态兼容性。这些纤维还能在织物的强度与柔软、舒适和褶皱之间取得平衡。
玉米纤维目前被整合到各种服装中,如当代休闲和运动装t恤、羊毛和牛仔裤。它也有潜在的应用在新的纤维填充混合物的热衬里,提供自然绝缘。耐紫外光、易维护、脱土性好、强度高、干性快、洗后外观好、结晶点和熔点高是促使可溶性玉米纤维在纺织生产中采用的一些特点。
最终的想法
由于其优点,玉米纤维在各行各业的制造商中广受欢迎。此外,涉及产品使用的新技术的发展也为该行业创造了巨大的增长潜力。
最近对健康食品和饮料的需求激增,有利于产品的吸收,特别是在烘焙和糖果产品中采用可溶性玉米纤维。同样,在纺织工业中,玉米纤维被用于制造坚固的织物。该产品在众多领域的迅速普及正在积极地塑造玉米纤维行业的未来。
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